Myndigheter och branschorganisationer, som Fiskeriverket, Svensk Fisk och Djupfrysningsbyrån är självklara samarbetspartners. I vårt nätverk finns också organisationerna bakom MSC- och KRAV-märkning. Vi var först med KRAV-märkt lax till restaurang- och storköksmarknaden!
MSC (Marine Stewardship Council) är en ideell, global organistation som arbetar med problemet med överfiskning. De stöds av välgörenhetsorganisationer och företag runt hela världen. MSC belönar ansvarsfullt fiske med en tydlig blå märkning. Märkningen garanterar att produkten kommer från ett välskött fiske och att den inte bidragit till miljöproblemet med överfiskning. Läs mer på http://www.msc.org/
Fisk och skaldjur som bär ASC-märkning (Aquaculture Stewardship Council) kommer från odlingar som blivit oberoende certifierade enligt ASC:s standard för att bla respektera miljön och följa riktlinjer beträffande livsmedelstillsatser och sociala förhållanden. Läs mer på www.asc-aqua.org
KRAV är en kontrollförening för ekologisk odling. Reglerna omfattar odling och produktion. Lobster Seafood är godkänd återförsäljare av livsmedel märkt med KRAV. Vi har också ett nära samarbete med KRAV-certifierade producenter.
Europalövet är EU:s märke för ekologiska produkter får användas om livsmedlet innehåller minst 95 procent ekologiskt producerade råvaror. Ekologiska märket får bara användas på produkter godkända av ett kontrollorgan och i Sverige är KRAV det godkända kontrollorganet. Från och med 1 juli 2010 är det obligatoriskt att använda den nya ekologiska logotypen på färdigförpackade livsmedel inom EU.
Naturland visar att produkten uppfyller EU´s senaste regler och krav för ekologisk produktion. Odlingsmetoden tar bland annat hänsyn till närmiljö och man utfordrar med ekologiskt certifierat foder. Läs mer på www.naturland.de
Närfiskat är en märkning som garanterar att produkten är fiskad av svenska fiskebåtar, inom godkända kvoter och är spårbar från fiskebåt till fiskehandlare. Detta innebär att hela produktionsledet skall vara medlemmar i Närfiskat; fiskebåt, grossist, detaljist/restaurang, för att varan skall få säljas som en Närfiskad produkt. Läs mer på www.narfiskat.se
EU-sigill för Kalixrom. Certifierad löjrom från Kalix lever upp till högt ställda krav som gäller för bland annat ursprung (fisket och råvaran kommer från angivet geografiskt område). Licensierade löjromsproducenter som har erhållit sigill-märkning för deras Kalix Löjrom har fått EU:s skyddande av ursprungsbeteckning, en status likställt med t ex Parmaskinka eller Parmesanost.